Aumüli

L'Aumüli est un hameau de la commune de Stallikon, dans le district d'Affoltern du canton de Zurich, situé au pied sud de l'Albis, à l'est de Stallikon, entre les hameaux de Gamlikon et de Tägerst, sur la Reppisch. Il tire son nom du moulin historique qui en occupe le centre : classé en 1993 avec ses dépendances parmi les objets protégés d'importance cantonale et nationale, c'est le seul moulin en pierre du Knonauer Amt (district d'Affoltern) à avoir conservé son droit d'eau ancestral, sa roue et sa scierie. L'Office fédéral de la culture l'a inscrit fin 2012 à l'inventaire fédéral des sites construits à protéger (ISOS).

Le premier moulin de l'Aumüli remonte vraisemblablement au IXe siècle, ce qui en ferait l'un des plus anciens du canton de Zurich ; des titres l'attestent en tout cas dès 1328. Il alimentait à l'origine les moulins de Stallikon, Wettswil, Bonstetten, Aeugst am Albis, la vallée d'Aeugst avec l'Obertal, et Buechenegg, reliés par des chemins directs — un chemin charretier traversait encore le domaine entre Bonstetten et Langnau jusqu'à la construction de la route en 1860. À son apogée, il comptait deux roues à eau pour un à deux mécanismes de mouture et une rondelle à décortiquer, plus une roue de scierie ; un peu plus haut, la Vormühle actionnait, avec deux autres roues, une meule, une meule à chanvre et deux pilons à fourrage.

La grange double, construite en 1852 dans le style agricole bernois importé par des immigrants bernois, remplace une ancienne étable plus petite ; elle reçoit une entrée surélevée en 1892. En 1872, le Bernois immigré Johann-Ulrich Weyermann acquiert le domaine avec 24 hectares de terres et 5,5 hectares de forêt ; les Weyermann y pratiquent le commerce de grain et de bois, l'élevage, le charroi et l'élevage chevalin. Tombé à l'abandon, le moulin est restauré depuis 1999 par la fondation et l'association Pro Aumüli, en grande partie bénévolement : le canal d'amenée d'eau, vieux de plusieurs siècles, est refait avec le seuil de la Reppisch en 2007, et la roue actionne à nouveau, après 117 ans d'arrêt, la mouture d'épeautre et la scierie à châssis. En 2012, le spycher à colombage à deux étages est restauré et la distillerie d'eau-de-vie de prune du domaine remise en service.

Pourquoi ce lieu est remarquable

L'Aumüli est le seul moulin en pierre du Knonauer Amt à avoir conservé, dans un même ensemble, son droit d'eau ancestral, sa roue et sa scierie : un mécanisme complet, attesté dès 1328 et sans doute bâti au IXe siècle, que l'abandon a fait taire pendant 117 ans avant qu'une fondation bénévole ne le remette en marche à partir de 1999. La roue à eau y moud de nouveau de l'épeautre et actionne la scierie, dans un hameau qui approvisionnait autrefois six localités voisines par des chemins directs.

Histoire et origine

Le moulin, attesté dès 1328 et sans doute bâti au IXe siècle, a desservi Stallikon, Wettswil, Bonstetten, Aeugst am Albis et Buechenegg jusqu'à ce que la route de 1860 change les circulations locales. Classé en 1993 et inscrit à l'ISOS fin 2012, il a été restauré depuis 1999 par la fondation et l'association Pro Aumüli : le canal d'eau et le seuil de la Reppisch, refaits en 2007, ont permis à la roue de retrouver, après 117 ans d'arrêt, sa fonction de mouture et de sciage.

Que faire et voir

• Observer la roue à eau de l'Aumüli, remise en marche en 1999 après 117 ans d'arrêt, qui actionne à nouveau la mouture d'épeautre et la scierie à châssis.
• Repérer le canal d'amenée d'eau refait en 2007 avec le seuil de la Reppisch, et la grange double de 1852 de style agricole bernois.
• Chercher le spycher à colombage à deux étages restauré en 2012 et la distillerie d'eau-de-vie de prune remise en service.
• Situer le hameau entre Gamlikon et Tägerst, au pied sud de l'Albis, sur la Reppisch.

Venir en famille : ce qu'il faut savoir

• Voir tourner une roue à eau remise en marche après 117 ans d'arrêt peut intéresser des enfants curieux de mécanismes anciens.

En couple

• Regarder ensemble la roue à eau tourner de nouveau après plus d'un siècle d'arrêt, moulant l'épeautre comme autrefois.
• Flâner le long de la Reppisch jusqu'au canal d'amenée refait en 2007.
• S'attarder devant la grange bernoise de 1852 et le spycher à colombage restauré en 2012.