Aumüli

L'Aumüli è una frazione del comune di Stallikon, nel distretto di Affoltern del cantone di Zurigo, situata ai piedi meridionali dell'Albis, a est di Stallikon, tra le frazioni di Gamlikon e Tägerst, sulla Reppisch. Prende il nome dal mulino storico che ne occupa il centro: tutelato nel 1993 insieme alle sue dipendenze fra gli oggetti di importanza cantonale e nazionale, è l'unico mulino in pietra del Knonauer Amt (distretto di Affoltern) ad aver conservato il proprio diritto d'acqua ancestrale, la ruota e la segheria. L'Ufficio federale della cultura lo ha iscritto alla fine del 2012 nell'inventario federale degli insediamenti da proteggere (ISOS).

Il primo mulino dell'Aumüli risale probabilmente al IX secolo, il che ne farebbe uno dei più antichi del cantone di Zurigo; documenti lo attestano comunque dal 1328. In origine riforniva i mulini di Stallikon, Wettswil, Bonstetten, Aeugst am Albis, la valle di Aeugst con l'Obertal, e Buechenegg, collegati da sentieri diretti — una strada carraia attraversava ancora la proprietà tra Bonstetten e Langnau fino alla costruzione della strada nel 1860. Al suo apogeo contava due ruote idrauliche per uno o due meccanismi di macinazione e una ruota per la sgusciatura, oltre a una ruota per la segheria; poco più in alto, la Vormühle azionava, con altre due ruote, una macina, una sgranatrice per la canapa e due pestelli per il foraggio.

Il granaio doppio, costruito nel 1852 nello stile agricolo bernese portato da immigrati bernesi, sostituì un più piccolo edificio adibito a stalla; nel 1892 ricevette un ingresso rialzato. Nel 1872 l'immigrato bernese Johann-Ulrich Weyermann acquistò la proprietà con 24 ettari di terreno e 5,5 ettari di bosco; i Weyermann vi praticarono il commercio di grano e legname, l'allevamento, il trasporto con carri e l'allevamento di cavalli. Abbandonato e in rovina, il mulino è stato restaurato dal 1999 dalla fondazione e dall'associazione Pro Aumüli, in gran parte con lavoro volontario: il canale d'acqua, vecchio di secoli, e la diga sulla Reppisch sono stati rifatti nel 2007, e la ruota aziona di nuovo, dopo 117 anni di fermo, la macinazione del farro e la sega a telaio. Nel 2012 è stato restaurato lo spycher a graticcio a due piani ed è stata rimessa in funzione la distilleria di acquavite di prugne della proprietà.

Perché questo luogo è notevole

L'Aumüli è l'unico mulino in pietra del Knonauer Amt ad aver conservato, in un unico insieme, il proprio diritto d'acqua ancestrale, la ruota e la segheria: un meccanismo completo, attestato dal 1328 e probabilmente costruito nel IX secolo, messo a tacere dall'abbandono per 117 anni prima che una fondazione volontaria lo rimettesse in moto a partire dal 1999. La ruota idraulica vi macina di nuovo farro e aziona la sega, in una frazione che un tempo riforniva sei località vicine tramite sentieri diretti.

Storia e origine

Il mulino, attestato dal 1328 e probabilmente costruito nel IX secolo, servì Stallikon, Wettswil, Bonstetten, Aeugst am Albis e Buechenegg finché la strada del 1860 non cambiò le circolazioni locali. Tutelato nel 1993 e iscritto all'ISOS alla fine del 2012, è stato restaurato dal 1999 dalla fondazione e dall'associazione Pro Aumüli: il canale d'acqua e la diga sulla Reppisch, rifatti nel 2007, hanno permesso alla ruota di recuperare, dopo 117 anni di fermo, la propria funzione di macinazione e segagione.