Praz

Praz er en lokalitet i kommunen Mont-Vully, ved bredden af Murtensøen, ved den sydlige fod af Mont Vully, i kanton Fribourg, i 434 meters højde. Dens gamle vinbondehuse, herunder patricierhusene Erlach-Velga og Wattenwyl, har givet stedet en klassificering af national betydning.

Praz tilhørte herskabet Murten indtil 1484 og hørte derefter under det fælles fogderi Bern og Fribourg; landsbyen blev i 1530 tilknyttet det reformerte sogn Môtier og kom i 1798 til distriktet Murten. Fra 1500-tallet var Praz tæt knyttet til nabolandsbyen Chaumont — en fælles skole blev bygget der i 1568, og de to steder samlede deres forvaltning — men Chaumont har været forladt siden 1800-tallet. I 2016 fusionerede den tidligere kommune Bas-Vully, som Praz var en del af, med Haut-Vully til Mont-Vully.

Vully-høstfesten holdes i det gamle Praz, ved foden af Mont Vully og dets vinmarker, over to dage, normalt den sidste weekend i september. Fejringer knyttet til høsten fandtes allerede før denne form, mindre organiseret, omkring Auberge de l'Écu; efter en pause på omkring tyve år genoplivede Société de développement du Vully festen i 1981. Dens 36. udgave, i 2016, tiltrak 3000 besøgende — et besøgstal, der dengang var faldende sammenlignet med tidligere år.

Hvorfor dette sted er bemærkelsesværdigt

Hôtel Restaurant Cave Bel-Air åbnede som restaurant i 1900, udvidede med en hoteldel i 1918 og har aftappet egne vine siden 1945 — drevet af samme familie siden begyndelsen. Denne uafbrudte tråd, fra herskabet Murten i 1400-tallet til høstfesten genoplivet i 1981, kan stadig aflæses i landsbyens patricierhuse for vinbønder, klassificeret som af national betydning.